2010年02月20日

簡単スノーボールクッキー

P1020378.JPG

娘が1歳半になり、ようやく余力が出てきた今日この頃。
少しずつ、日々の食事以外にも手を出すようになってきました。

これは、パルシステムのカタログに載っていたレシピで作ったクッキーです。
なので、一応レシピは控えておきますが〜


クッキーというと、私の苦手なバターを練る作業があるからなかなか手を出せないんだけど、
これは溶かしバターでよいというので最近すっかりものぐさな私でも作る気になりました。


溶かしバターに粉類と砂糖をいれて丸めてオーブン。


なんてシンプルなんでしょう〜♪

とてもおいしくて子どもたちもパクパク食べたのでリピート確実です。


以前大量に購入して冷凍庫で眠っていたアーモンドプードルをいい加減どうにかしようと、
粉の分量を変えて使ってみたけど、それがまたよかったのかも??

次はココア入れて作ってみよう〜




娘はもともとお昼寝の短い子で、もはや一日一回になってしまったお昼寝は1時間眠れば長いほう。

しかも、その貴重な時間はたいてい外で遊んで帰る途中のベビーカーなので、
息子の時のようにお昼寝の時間を有効利用できないのが辛いところ。
(息子は一度寝ると3時間は確実だった)


さらに、外では「だだ(やだ)!」と私の手を振り払って階段を上り下りするし
高いところからジャンプしようとするしとんでもなく自立してるのに、
家の中では超後追いの甘えん坊。


なぜなのよーおうちでもしっかりしなさいよー


なんて思ったりもするけど、落ち着いて考えるとそれじゃ寂しいから今がちょうどいいのかも。


息子と娘に「ママ、だいだいだいだいすき〜」ってぎゅっとされる日が、ずーっと続きますように☆




posted by なつ at 02:02| Comment(0) | TrackBack(0) | おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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