2007年06月05日

ジャガイモとベーコンのコンソメスープ。

写真を撮るのを忘れちゃったけど、家族に好評だったので一応記録を残します。◆材料◆4人分くらい
ジャガイモ・・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・・・・1/2本くらい
タマネギ・・・・・・・・・小1/2個
ベーコン・・・・・・・・・2枚
コンソメブロック・・・1個

◆作り方◆
1.ジャガイモとにんじんはいちょう切り、タマネギはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2.鍋でベーコンを炒め、出てきた油でタマネギを炒め、透明になってきたら、ジャガイモとにんじんを加える。

3.水を3カップくらいとコンソメを加え煮立てる。あくを取り、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4.塩胡椒で調味する。


posted by なつ at 15:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 汁物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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